本日のおすすめ
︎高知　春カツオ造り
︎神奈川　ドラゴン太刀魚炙り
︎長崎　ケンサキイカ造り
︎高知　マンボウの腸夏野菜ガーリック炒め
︎宮城　笹ガレイ唐揚げor煮付け
︎富山　ウルメイワシフライorなめろう

おばんざい
︎鶏と大根の柚子胡椒煮
︎和歌山マダコときゅうりとわかめの酢の物
︎南三陸めかぶとオクラの梅そうめんサラダ

高知県　春カツオ（初鰹）
春鰹（初鰹）：3月～5月頃が旬
黒潮に乗って北上する若い鰹で
脂が少なくさっぱりした味わい😇
身が締まって美味しいっ

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