本日のおすすめ
︎静岡　富士山トロサーモン造り
︎三浦半島　ノドグロ焼き霜造り
︎長崎　イサキ焼き霜造り
︎自家製北海道ズワイガニクリームコロッケ
︎鹿児島　ゴマサバ塩焼き
︎大阪泉州　ガッチョ唐揚げ

おばんざい
︎北海道　エゾシカカレー煮込み
︎和牛すじ旨辛煮込み
︎山形名物きゅうり、ナス、オクラダシ漬け冷奴

大阪泉州　ガッチョ
「ネズミゴチ」や「ハタタテヌメリ」などの
魚の総称として使われる方言です
春から夏にかけて旬
体調10cm〜20cmほどの小魚
見かけによらない旨味のある白身魚
唐揚げでどうぞ〜

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