本日のおすすめ
︎舞鶴　カマス焼き霜造り
︎長崎　天然ブリトロ造り
︎富山　新物ホタルイカと新玉ねぎの酢味噌
︎琵琶湖　子持ちホンモロコ天ぷら
︎自家製旨辛てジャンボエビシュウマイ

おばんざい
︎バターチキンナッツカレー
︎和歌山しらすときゅうりと生わかめの酢の物
︎丹波鶏もつ塩煮込み

琵琶湖産　ホンモロコ
琵琶湖固有のコイ科の淡水魚で
10〜15cmほどの細長い体と
白身の淡泊な味わいが特徴
コイ科の中で最も美味とされます
天ぷらでどうぞ🏻‍🏻‍🏻‍

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