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本日のおすすめ
︎石川　焼き松葉ガニ
︎長崎　本マグロホホ肉炙り
︎京都舞鶴　アオリイカ造り
︎北海道　天然本マグロ造り
︎長崎　寒サバ幽庵焼き
︎徳島　肉厚極しいたけ網焼き

おばんざい
︎鶏とオレンジ白菜の旨煮
︎豆乳ごま坦々スープ
︎福岡ほうれん草としめじと人参の白和え

長崎　寒サバ幽庵焼き
幽庵焼きとは
醤油・酒・みりんを合わせた
「幽庵地（ゆうあんじ）」という調味液に
食材を漬け込み
焼いた和食の焼き物です
柑橘類の風味を加えるのが特徴です
今回はゆずを使ってます
是非っ🏻‍🏻‍🏻‍

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